精英后厨该有的范儿，KDS赋予你

在出菜口和后厨分别架设KDS设备端（触控一体机），当前端POS机完成下单，每桌订单传到即后厨KDS设备端，厨房出菜时确认每单已完成，同时送餐员接菜时在出菜口KDS设备端确认已送餐。整个流程环环相扣，避免漏单，或是口耳相传造成的下单误差，便于厨师根据订单顺序及菜品类别合理规划出菜，提高出菜效率。 

设备稳定性是门店管理者维护运营品质的重要一环。一家知名的快餐连锁品牌导入研华UTC-515多功能触控一体机，客制化外观及功能，以适应厨房的需求。UTC-515不仅提供给厨房员工舒适的工作环境，同时优化整体下单流程，提供客户更优的消费体验。

精英后厨之武器：UTC-500系列卖点

在后厨端KDS设备上，餐厅根据本店销售餐点类型去分类所需准备的菜品，以利于同类菜品同时烹饪，提高效率。在出菜口KDS设备上，可以按照餐厅不同需求来区分菜品的准备进度，例如新石器烤肉分为：准备区、出餐口、已出餐三种阶段，以此便于服务员及时告知顾客餐点状态，给予顾客更佳的就餐体验。

流程优化：精准安排订单，有序准备餐点

高效备餐&打包：准确预估时间进而缩短

烹饪方法及手册：方便厨房员工接收培训手册

从订餐到厨房更精确：根据KDS系统可将食物移至正确的区域，直接放置在厨房相关位置

环保作业：EDI传输实现无纸化结账服务

我们常常看到有别具一格的新餐厅涌现，也会见证很多连锁餐厅的革新改造，如何留住常客、吸引新客的方式有许多种，酷炫黑科技的引入是其中之一，而KDS这类隐藏在深处的以智能化手段提升餐厅效率的实用型系统，或许不能让食客一眼惊艳，却会是让食客真切感受到在餐厅不一样的体验，而后厨也将摇身一变成为行业大流中的精英。