温湿度传感器在酒窖环境监测中的应用

酒作为一种饮用品，在生活中是再常见不过的了。但要说起酒窖这一酿酒和藏酒之所，估计大部分人知之甚少。由于酒自身的特殊性，所以对存放的环境要求也相对较高。一般来说不仅要空间充足、通风良好、隔绝自然光外，而且尤为重要的是保持酒窖内合适的温度和湿度，以便保证藏酒的品质。目前，多数的贮酒酒窖都使用了温湿度传感器来进行监测，并通过酒窖温湿度控制系统来精确调控环境的温湿度。

酒窖中温湿度的把控非常重要，无论是葡萄酒还是白酒在贮藏时对温度和湿度的要求都很苛刻。因为温度的变化不仅可能会加速酒的氧化过程，重要的是还会导致在存放过程中产生不需要的物质，影响风味甚至变质。除了恒定的温度外，酒窖的湿度控制也必不可少。太过潮湿的环境容易造成其中木质物品腐烂，而空气太干则可能使软木塞失去弹性，无法封紧瓶口，从而加速挥发。

霍尼韦尔数字式温湿度传感器HIH700系列将数字输出的相对湿度传感器和温度传感器组合在一个封装内，其温度测量精度为±0.5℃，湿度精度为±3%RH。该系列传感器可提供多种封装类型，用户可选择SIP单列直插4针或SOIC-8 SMD表面贴装以及是否带阻水过滤器、输出接口类型等。该产品还具有业界领先的长期稳定性(5年漂移1.2%RH)、可靠性、高能效、低成本解决方案一系列的优势。