臭氧是氧的同素异形体，其分子量含有三个氧原子，分子式为O3，常温下为无色气体，有一股特殊的草腥味，有极强的氧化能力，稳定性极差，常温下可自行分解为氧，通常以稀薄的状态混合于大气中。臭氧具有极强的氧化性特点，被世界公认是一种广谱高效杀菌剂，它的氧化能力高于氯一倍，甚至几秒钟内可以杀死细菌。

臭氧可以有效对空气和水进行消毒，因此臭氧氧的应用领域十分的广，涉及到所有的领域。国内的臭氧技术逐渐的成熟，臭氧也慢慢被人们所熟知，由于它的消毒能力极强，从而代替了常规消毒被应用到了各个领域：

1.客厅、房间空气净化消毒领域：臭氧具有杀灭空气中含有的细菌和病毒，有降尘的功能，是空气清新自然，起到消除疲劳，提神醒脑的效果。

2.可广泛应用于宾馆、酒店、桑拿浴室、医院、制药、食品等行业洗涤衣物，公共场合、厕所、生产场地的净化清洁。

3.农药降解：可以广泛应用于公共饮食食堂、果蔬加工厂、食品加工厂等处，用来去除农药、化肥、食品添加剂等有害物质。 　

4.水处理：可广泛应用于工业用水的防藻、杀菌，养殖用水的杀菌防病，污水处理过程中的除臭、脱色、灭菌等工艺。

5.食品保鲜：可广泛应用于冷冻厂、食品加工厂、牲畜屠宰厂等单位生产加工过程中的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程。

6. 可广泛应用于餐厅、机关食堂，为餐饮具、瓜果蔬菜杀菌消毒；以及儿童玩具、物体表面的杀菌消毒。　　

7.食品厂、制药厂需要对原材料等物体表面进行过流式浸没杀菌，而形成无菌的原材料表面（对包装容器可以高浓度臭氧气体接触完成消毒杀菌）。

8.在水产品加工中——冷冻包装之前，通过高浓度臭氧水喷淋杀菌或过流式浸没杀菌，对水产制品的卫生指标达到了完美的控制，避免了使用氯化物带来余氯超标的问题。

9.在液体食品加工（如饮料、果汁等）和制药厂的生产过程中，高浓度臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗，从而达到高效灭菌。管路、设备及容器表面上的细菌病毒被冲淋及杀死，非常简单省事。即不会产生死角，还避免了使用其它化学消毒剂带来的有害物质排放及残留。

10.污水处理、冷却塔用水、游泳池用水的水净化和消毒等等。

臭氧的应用行业很多，有空气中使用的，还有水里面使用的，各种需要消毒的场所都可以使用，那么臭氧在空气中的标准用量是多少呢？

安全浓度根据清华大学编的《臭氧技术应用文集》一书，将有关臭氧应用浓度按安全浓度空气、应用浓度、水中应用浓度、环境浓度及感知浓度，分类摘录，以便在应用中查找。 安全浓度人们允许接触的臭氧浓度不大于0.2mg/m3。

◆ 臭氧工业卫生标准： 国际臭氧协会： 0.1 ppm，接触10小时 美 国： 0.1 ppm，接触 8小时德、法、日 本： 0.1 ppm中 国： 0.16mg/m3

◆ 家用臭氧消毒柜外臭氧泄漏量不得超过0.2mg/m3（指1.5米以外），消毒一个周期后残留浓度不得大于0.2mg/m3。

◆ 动物试验表明，臭氧毒性的起点浓度为0.3ppm，而人对空气中臭氧可嗅知的浓度为0.02～0.04ppm，根据臭氧对肺功能毒性的试验结果，提出1.5～2.0ppm为臭氧允许浓度的上限。卫生部规定臭氧最高允许浓度为0.2mg/m3。

空气应用浓度：

◆ 作为空气除味与杀菌，要求臭氧浓度较低，如0.5ppm（1mg/m3），而物品表面消毒（杀灭微生物和去除化学污染）则要求提高几十倍的臭氧浓度。

◆ 空气应用具氧浓度在1mg/m3～10mg/m3之间。

◆ 温度低，湿度大则杀灭效果好，尤其是湿度，相对湿度小于45%，臭氧对空气中悬浮微生物几乎没有杀灭作用。在60%时才逐渐增强，在95%时达到最大值。

◆ 用臭氧消毒食品加工车间，0.5～1.0ppm即可杀灭空气中的80%的自然菌。

◆ 冷库消毒要求臭氧浓度6～10ppm，停机后封库24小时以上细菌杀灭率90%左右，霉菌杀灭率80%左右。

◆ 在水果贮藏期间，可用2～3ppm的臭氧可使霉菌的生长受到抑制，贮藏期可延长一倍。 

因此在使用臭氧杀菌的过程中，要很好的控制臭氧的用量，才能在环保安全的情况下最佳地发挥臭氧的功效。随着臭氧应用的普遍化，臭氧检测仪作为气体检测仪的一种也就应运而生，可以方便使用臭氧的人检测臭氧的用量，保证人身安全和用量规范。下面是无眼界的便携式臭氧检测仪。