食物机械是食物出产过程中与其直接接触的产品之一，其质量直接影响食物安全。某日，山东省质监局抽检发现，5组食物加工机械不合格，整体抽检不合格率达到近20％。但这些不合格机械出产的商品，有多少已被消费者购买、食用已无法预算，食物机械的质量直接影响着食物安全，愈加关乎大家的健康。

传统加工方法需求开模、冲压，剪板、折弯等多个环节，工作功率低、模具耗费大，使用本钱高，严重的阻止了食物机械行业立异开展的脚步。较于传统的加工工艺，光纤激光切割机在食品机械生产中的功能特性。

1、安全卫生：激光切割是一种非接触式加工，因而很清洁卫生，适用于食品机械生产；

2、切割缝细：激光切割的割缝一般在0．10～0．20mm；

3、切割面光滑：激光切割的切割面无毛刺，可切割各种厚度的板材，且截断面非常光滑，无需二次加工打造高档食品机械；

4、速度快，有效提高食品机械生产效率；

5、适合大件产品的加工：大件产品的模具制造费用很高，激光切割不需任何模具制造，且可完全避免材料冲剪时形成的塌边，大幅度地降低生产成本，提高食品机械的档次。

6、非常适合新产品的开发：一旦产品图纸形成后，马上可以进行激光加工，在最短的时间内得到新产品的实物，有效推动食品机械的更新换代。

7、节省材料：激光加工采用电脑编程，可以把不同形状的产品进行材料的套裁，最大限度地提高材料的利用率，降低食品机械生产成本。

以后食物机械产品、食物机械制制造科技的体现信息化、数字化、精细化、高速化、自动化，不断赶超国外先进水平。在这个过程中，光纤激光切割机将义无反顾，助力食物机械行业从“中国制造”走向“中国智造”，创造高质量、优异安全的食物机械。

（作者：庆源激光）