材料在大气环境下都能吸附、溶解气体，因而存放于大气中的材料在真空条件下，吸附在材料表面的气体和溶解在材料内部的气体会逐渐放出，这种现象称为材料的出气。单位时间、单位面积的出气量称为出气速率。

    不同材料具有不同的出气速率，即使是同一种材料由于冶炼条件、存储条件、加工工艺、表面粗糙度、锈蚀情况以及放入真空室之前的预处理的不同，都会影响材料出气速率，这就是不同作者测量的出气速率不尽相同的原因。

    选用材料的出气速率时，一定要考虑这些情况，尽可能选用测试条件接近的数据，必要时可对材料的出气速率进行复检。

    材料的出气速率是温度的函数，是出气时间的慢变化函数。通常出气时间延长一个数量级，出气速率只降低0.5~1个数量级。经过真空除气的材料，长时间暴露大气后重新吸气并恢复到原来的状况。经常运转的真空系统，在两次运转之间短时间暴露大气(1h以内)，可等效为材料已在真空中经历了10h的出气时间；对于经常运转的系统，停止运转后保持低真空而不暴露大气，则可等效为经历了100h的出气时间。

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